Жито


Жито по живильній цінності і хімічним складом майже не відрізняється від ячменю і дуже близька до пшениці. Основна маса жита - безазотистих екстрактивні речовини (понад 67% сухої речовини). У складі зерна жита міститься в середньому 12% протеїну, в тому числі перетравного - 9,1%, близько 2% жиру і клітковини. Зерно жита багато мінеральними речовинами.

В 1 кг зерна жита міститься в середньому 1,15 корм, од., 10,3-12,3 МД »: обмінної енергії, 91 г перетравного протеїну та ін

Зерно жита можна згодовувати всім видам тварин у невеликій кількості тільки в розмеленому вигляді, з обережністю і за умови поступового привчання до цього корму. Крохмаль жита сильно набухає у шлунку тварин, що може викликати розлад травлення, кольки.

До складу комбікормів і кормових сумішей зерно жита включають в обмеженій кількості: для великої рогатої худоби - до 20%, для молодняку худоби - до 10%, для свиноматок - до 15%, для свиней на відгодівлі - дс 20%, для овець - до 10%, для птиці (дорослої) - до 5% (за масою). У стандартні комбікорми для коней та кролів зерно жита не включається.

×