Пивна дробина ― це відходи галузі пивоваріння. Продукт містить багато білка (25-30% у сухій речовині) і клітковини. Пивну дробину використовують у годівлі жуйних і моногастричних тварин.
Мокра пивна дробина по суті є стерильним продуктом. Її виготовляють із високоякісного харчового зерна і піддають інтенсивному нагріванню упродовж тривалих періодів. Нагрівання зерна поліпшує його смакові якості, а також сприяє підвищенню вмісту неперетравного або байпасного протеїну.
Було встановлено, що пивна дробина сприяє більш швидкому набору ваги у поросят. Також її відгодовують і коровам м'ясних порід. Коровам молочних порід ця продукція буде корисна тому, що сприяє збільшенню надоів.
Щоб зрозуміти, чому дробина така корисна для тварин, потрібно розглянути, які саме необхідні організму речовини в ній містяться. В цій продукції, крім білків, клітковини та жирів, знаходяться: кальцій, фосфор, магній, калій, натрій, залізо, мідь, цинк, марганець, кобальт, йод, каротин, вітамін Е, вітамін В1, вітамін В2, вітамін В4, вітамін В5. Не дивно, що при такому багатому вмісту корисних елементів у мокрій пивній дробині, вона позитивно впливає на процеси, що відбуваються в організмі скота, внаслідок чого загальний стан тварин покращується, зростає молодняк і набір його ваги, підвищується кількість надоїв молока в корів і взагалі, посилюється здоров'я тварин.
Мокру пивну дробину можна використовувати у господарствах, які знаходяться неподалік заводів із виробництва пива, тому що вона містить багато вологи (72-75%). Разом з тим, великий вміст вологи може бути й перевагою для тих виробників, де якість води і забезпеченість нею не найкращі. Також високий вміст вологи поліпшує смакові характеристики корму і його споживання.
Поживний склад пивної дробини
Пивна дробина | Сирий протеїн | Відносна цінність щодо вмісту неперетравного у рубці протеїну3 | Чиста енергія підтримки життєдіяльності | Чиста енергія приросту | Чиста енергія лактації | Загальна перетравність поживних речовин | НДК2 | КДК2 | Жир | Са2 | Р 2 | К 2 |
% | Мкал/ц | Мкал/ц | Мкал/ц | % | % | % | % | % | % | % | ||
Суха | 29,0 | 2,0 | 150 | 90 | 150 | 65 | 46 | 24 | 7,2 | 0,29 | 0,54 | 0,10 |
Волога | 29,0 | 1,6 | 150 | 90 | 152 | 66 | 42 | 23 | 6,5 | 0,29 | 0,54 | 0,10 |
НДК ― нейтрально детергентна клітковина; КДК ― кислотно детергентна клітковина; Ca ― кальцій; P ― фосфор; K ― калій.
цінність щодо вмісту неперетравного у рубці протеїну відносно соєвого шроту (30% неперетравного у рубці протеїну).