​Ячмінь


Ячмінь - широко поширений корм. Вміст протеїну в ячмені сильно варіюється - від 7 до 24%. В середньому в ячмені міститься: сухої речовини - 85%, протеїну - 11,3%, жиру - 2,2%, клітковини - 4,9%, крохмалю - 48,5%, безазотистих екстрактивних речовин - 63,8% і золи - 2,8%. Перетравність поживних речовин ячменю вище, ніж вівса. Органічна речовина (протеїн, жир, вуглеводи) в середньому перетравлюються на 89%. Коефіцієнт повноцінності ячменю дорівнює 0,97%. За загальною поживністю ячмінь перевершує овес на 15%.

В 1 кг ячменю міститься 1,15 кормових одиниць, 10,5-12,7 МДж обмінної енергії та 85 г перетравного протеїну. Відмінний ячмінь повинен мати натуру не нижче 565 р.

Ячмінь є задовільним кормом для ВРХ і відмінним  для відгодівлі свиней. У дійних корів при включенні ячменю в раціони поліпшується якість молока і масла. При відгодівлі свиней ячмінь дає краще м'ясо і сало. Ячмінь вважається добрим кормом і при вирощуванні молодняку тварин.
Зважаючи на жорсткості оболонок ячмінь краще згодовувати у вигляді дерті, борошна або плющені для коней. Зразковими нормами використання зерна ячменю в комбікормах і кормових сумішах, які готуються безпосередньо в господарстві, є: для дорослих свиней і поросят з 2-місячного віку - до 70%, для дорослої великої рогатої худоби і молодняка з 6-місячного віку - до 70%, для дорослих овець і молодняка з 4-місячного віку - до 50-70%, для птиці (дорослої) - до 30%, для молодняку птиці - до 15%, для кроликів - до 30% і для коней - до 15 '(за масі).

×